Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
2.5星吧。感觉是樊登读书和凯叔讲故事想要搞的儿童读物视频化，实在不足以称之为电影，顶多就是短片吧，但完全不如b站很多学生自己做的短片……老伯的糖水屋，河南郏县的外婆，翼娃子的故事，这仨故事还算可以，其他看完完全没印象。不是低龄的问题，就是不行🙅
没看过片，不过当我不知道金子美玲吗，打一星先——
或许这就是现实吧，毕竟这二十年的美好，的确是存在的，少年里昂就是见证者。
2021年北影节首映，让我多次潸然泪下。七个故事无比温暖且阳光，充满积极向上的力量。虽然影片宣传词着重强调绘本动画，但我更愿意称之为艺术动画。作为艺术动画，算不算第一部我不知道，但现今中国的艺术动画真的是太少了，只能在一些学生作品的短片里看到一些。所以这部动画电影真的是一个非常好的尝试。希望中国动画由此打开一扇新的窗户，迎接更明亮的未来！
大团圆结局不行吗？非要搞成异性恋似的出轨撕逼的剧情！
看上去相当不同的人生，非常真实的情感流露，也非常现实
有不起眼却互相关照的街坊情：《蒯老伯的甜水铺》，
糖水铺≥铁皮柜轮椅>小兔>哼哈>萤火虫>小火车=打工子弟，厌恶洗刷掉苦难的童话故事，动画片可以美化但不能忽略真实，高调唱得离谱。
外婆吃饭时下巴总往左边偏，因为只剩左边三颗牙。
不同的创作者，不同的画风，构成一本婉婉到来的童话书，喜欢这些温暖的故事们。
外婆吃饭时下巴总往左边偏，因为只剩左边三颗牙。
这是我近几年看过的最具有“戏剧性”的电影！
很好看耶!!!超乎预期。独立动画短片合集，都是儿童和家庭题材，几个故事都是质量很高的短片，美术风格各有不同，但都很舒服。有几个故事还蛮打动人的，有现实主义、风土人情的展现，音乐和声音做得也不错。不过看的人太少了，有点可惜……
虽然有点狗血，但是我喜欢这种对于同性婚姻生活的探讨。
终于有人把我对彩虹未来担忧拍出来了。当代孕家族会不会和普通异性家族一样会有离婚、争娃的事件发生，孩子的未来是否会被影响，代孕娃是否会被社会歧视……虽然影片没有演出担忧，但我看完更加恐怖任何形式的婚姻。可能我是总是爱逃避的人吧，总觉得我hold不住彩虹家族的未来。
③小火车，嘴型都对不上，衣服和肉一直在做一种晃动。故事最后虽然感人，但是父母一直站在身后，到底是在还是不在？表意不明。
有现实主义的内涵，但是男宝好多，丧偶式育儿和重男轻女也作为特色展现了🤣
和托尼少爷一起看的~~~我们得出的结论是，离婚对小孩影响真的很大。。。还有，我hin讨厌结局里保罗和西蒙还是分开，西蒙有了新的男友然后一个支离破碎的家庭给了里昂全部的爱（不是说这是错的，无关乎对错只是他们的选择，而我不喜欢做出这种选择，I don't know）总得来说，安娜哥哥好养眼！！！！
演员颜值都好高啊，男主长的有点像甜茶，全片笑点不停，三个小孩洗手间那段真的能笑死人哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
翼娃子的星期天
Copyright © 2015-2023 All Rights Reserved
